こんにちは！

今日はなんと「アクアセレクトの天然水でごはんを炊く」！
という基本に立ち戻ります(笑)

さて、普通の水道水よりもおいしいごはんが炊けるでしょうか？

まず、お米を研ぎます。
ここで上手なお米のとぎかたを・・。
①まずお米の入ったボウル（私は炊飯器の釜のままやっちゃいます(笑)）に水道水を
お米が埋まるくらい入れます
②手早く軽くかき混ぜます
③お水を捨てます
④①～③をもう1、2回行います。

⑤つぎに、あらたに水を注いで、やさしくかき混ぜるようにお米を洗ってください。10秒ぐらいでOK。お水を捨てます。
お米を容器ボウル（もしくは炊飯釜）の底に押し付けるように洗わないように。
⑥⑤を2、3回行ったら終了です。

昔のように水の白濁がなくなるまで洗わなくても、最近のお米は大丈夫。洗いすぎに注意です！

さて、さっそく炊いてみましょう！
直接ウォーターサーバーから炊飯器の目盛まで（今回は3合炊きました）水を投入します。

炊飯器にセットして、設定ボタンを押したら完了。

本来は30分から1時間くらい寝かしてから炊くのが理想ですが、今回は時間の関係上省略。

炊き上がるのを待ちましょう！

炊き上がったらすぐに食べずに、お釜の底からゆったりかきまぜて、ごはんに空気を含ませてあげることが大切です。

さて、お米の様子は・・・？

普通に水道水で炊いたよりもつやつやふっくら！ちょっと光ってみえる！
すごい。
炊飯器の性能もあるかもしれませんが、一粒一粒に存在感がありますね。

お味は？
ほのかな甘みがあるようで、おいしく感じます。
一粒一粒がやっぱりしっかりしています。

アクアセレクトがあれば毎日のごはんが、少しだけグレードアップします。
ぜひ、皆様もお試しください。

次回は、このごはんを使った〇○○をご紹介！
お楽しみに！