今回は、煮物やめんつゆにぴったりの椎茸出汁です！
なんといっても、干椎茸は冷たい水でゆっくりと戻すことが大事ですので、ウォーターサーバーの水は最適です。
干し椎茸には、骨や歯を丈夫にし、骨粗しょう症予防効果などのあるビタミンDが含まれています。